Су-шеф

Обязанности:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
• Контроль и организация работы сотрудников кухни;
• Составление графиков работы;
• Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
• Проведение инвентаризации;
• Заказ продукции.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы на позиции су-шефа или бригадира от трех лет;
• Знание европейской и русской кухни;
• Ответственность, аккуратность, опрятность;
• Умение работать в команде.

Условия:

- м. Пролетарская (пешая доступность)

• Режим работы 5/2 с 12.00 до 22.00
• Заработная плата 130 000 на руки.