улица Гончарова 21
Ресторанный холдинг "Matreshki group" приглашает Шеф повара в свой дружный коллектив!
Для нашего сотрудника:
— график: 5/2
ВТ с 10:00 - 18:00, СР-ЧТ с 12:00 - 20:00, ПТ-СБ с 16:00 - 00:00
— зарплата от 80.000р. - 100.000р.
— в центре города.
— питание на смене, а после смены корпоративное такси.
— помощь в оформлении мед. книжки.
Ваши функциональные обязанности:
1. Разработка и поддержание меню:
• Создание блюд, соответствующих концепции бара.
• Внедрение оригинальных гастрономических решений и сезонных обновлений.
2. Контроль качества и стандартов:
• Поддержание высокого качества подачи и вкуса блюд.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.
3. Управление персоналом кухни:
• Руководство командой поваров, помощь в их профессиональном развитии.
• Организация и контроль смен, составление графиков работы.
4. Оптимизация процессов:
• Эффективное управление закупками и запасами.
• Контроль себестоимости и минимизация потерь.
5. Участие в развитии бизнеса:
• Разработка стратегий для повышения прибыли и популярности бара.
• Анализ обратной связи гостей и внедрение улучшений.
6. Финансовая ответственность:
• Поддержание прибыльности кухни.
• Отчетность перед руководством.
Мы предлагаем:
• Работу в современной и креативной команде.
• Привлекательные условия оплаты и понятную систему мотивации.
• Возможность профессионального роста внутри компании.
Каждый наш сотрудник - яркая индивидуальность.
Новые знания и дружный коллектив ждут тебя.
Присоединяйтесь к нашей команде MATRESHKI GROUP!
