Аппаратчик термической обработки колбасных изделий

Обязанности:

• Ведение технологического процесса термической обработки колбасных изделий (варка, обжарка, копчение, сушка) в термокамерах и термоагрегатах;
• Загрузка и выгрузка рам с колбасными изделиями в/из термических камер согласно регламенту;
• Контроль и поддержание заданных температурно‑влажностных режимов обработки;
• Мониторинг показателей качества продукции на этапах термообработки;
• Обслуживание и мелкий ремонт термического оборудования;
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
• Ведение рабочей документации (журналы режимов, отчёты о выпуске);
• Участие в чистке и санитарной обработке оборудования и помещений.
  Работа на печах Вемаг 2-х рамный, Фессман 4-х рамный, КФТЕХНО 2-х рамная

Требования:

• Опыт работы аппаратчиком термической обработки или на смежных должностях в пищевой промышленности от 1 года (приветствуется);
• Знание основ технологических процессов термообработки колбасных изделий;
• Понимание принципов работы термических камер и сопутствующего оборудования;
• Ответственность, внимательность к деталям, готовность к физической работе;
• Умение работать в команде и соблюдать производственную дисциплину;

Условия:

• Предприятие находиться по адресу: Московская обл., Дмитровский м.о., рп. Некрасовский, мкр. Строителей д. 12 (ст. Трудовая Савеловского направления)
• Официальное оформление — полное соответствие нормам Трудового кодекса РФ с первого рабочего дня (все социальные гарантии: оплачиваемые отпуска, больничные, отчисления в фонды).
• Оплата 12500 за смену после испытательного срока
• График работы 1/3
• Возможность подработок для увеличения дохода;
• Бесплатное питание
• Ежегодная праздничная традиция: каждый сотрудник получает подарок для своего ребёнка на новый год.
• Дополнительное вознаграждение за продолжительную и добросовестную работу в компании (премия за выслугу лет).
• Работу в дружной команде профессионалов — поддержим и поможем адаптироваться;
• Мы создаём условия, при которых каждый сотрудник может эффективно работать и развиваться в комфортной среде.