Компания «ЛИТОНА» предоставляет профессиональные услуги высокого уровня по комплексному обслуживанию удаленных вахтовых поселков, включая услуги по организации общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа компаний «Полиметалл», ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС».
Приглашаем в нашу команду Повара-бригадира.
Ваши задачи:
- Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню
- Читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо ОСОБЕННО мясные, и рыбные блюда.
- Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях
- Соблюдать требования технологии и качества приготовления блюд, условия и сроки хранения готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
- Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации.
Требования:
- Подтверждённая квалификация Повара;
- Умение работать по технологическим картам;
- Умение правильно распределить рабочий процесс;
- Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Мы предлагаем:
- Вахта на объекте в Хабаровском крае, м.р Оглонги
- Официальное трудоустройство, социальные льготы и гарантии (в т.ч. «северные») в соответствии с ТК РФ.
- Количество питающихся 50 человек
- Оплата проезда от места жительства до работы и обратно.
- Бесплатное 3х-разовое питание.
- Проживание на время вахты предоставляется.
- Прохождение медицинского осмотра за счет работодателя.
- Обеспечение спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.
У нас действует акция «Приведи друга» - гарантированная премия за сотрудника 5000 рублей!
