-
Полный цикл управления ресторанной службой: от организации ежедневной работы до стратегического планирования.
Подбор, обучение, мотивация и развитие команды (официанты, повара).
Личное взаимодействие с гостями, работа с обратной связью и разрешение нестандартных ситуаций.
Контроль за качеством сервиса, состоянием зала, оборудованием, посудой и текстилем.
Ведение всей необходимой отчетности, инвентаризаций и документации.
Тесное взаимодействие с другими службами отеля (служба размещения, администрация) для безупречной работы.
Составление рабочих графиков и учет рабочего времени.
Требования:
-
Опыт работы от 1 года в должности менеджера/руководителя ресторанной службы в гостиничном или ресторанном бизнесе.
Лидерские качества и проф-активность: умение вести за собой команду и брать на себя ответственность.
Нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности и анализировать информацию.
Отличные коммуникативные навыки, доброжелательность и стрессоустойчивость.
Способность давать и принимать конструктивную обратную связь.
Позитивный настрой и желание развиваться вместе с командой.
Условия:
-
Условия труда: График 21/7 (21 день работы / 7 дней отдыха).
Заработная плата: 120 000 руб.
Полный соцпакет: Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Бесплатное проживание в благоустроенном доме персонала и бесплатное питание.
Комфортная логистика: Бесплатная доставка по маршруту Барнаул — Бийск — Отель и обратно.
Возможность работать в красивом месте и вносить ключевой вклад в создание впечатлений для гостей премиального уровня.
Станьте лидером нашей гостеприимной команды!
