Шеф-кондитер

ООО "КЕФ" - предприятие, осуществляющее деятельность в ресторанной сфере. Наша компания включает в себя ресторан, сеть пекарен и кондитерскую.

В настоящий момент мы ищем нового сотрудника - Шеф-кондитера.

Условия:

• Стабильная работа в крупном ресторанном холдинге;
• График и режим работы по договоренности;
• Оформление по ТК РФ;
• Заработная плата по итогам собеседования.

Обязанности:

• Организация работы кондитерских цехов;
• Разработка и внедрение новых десертов, расширение и обновление ассортимента;
• Контроль технологического процесса производства;
• Организация и ведение учета;
• Выбор необходимых продуктов и контроль качества сырья и цен на него;
• Отчетность.

Требования:

• Опыт работы шеф-кондитером не менее 3-х лет;
• Опыт работы в ресторанах.
• Знание русской и европейской кухни (в частности десертной карты);

Присылайте резюме с фото и портфолио.