от 65000 RUR
Барнаул
Уожанская улица 58А
Уожанская улица 58А
От 1 года до 3 лет
В ресторан курортного комплекса требуется сильный администратор зала, который возьмёт на себя операционное управление рестораном в смене.
Мы ищем человека, который умеет управлять командой и контролировать весь процесс обслуживания гостей.
Обязанности
- Полное управление работой зала ресторана в смене
- Организация работы официантов и контроль сервиса
- Управление посадкой и потоком гостей
- Координация работы зала
- Решение конфликтных и нестандартных ситуаций с гостями
- Контроль кассовой дисциплины и отчётности по смене
- Обучение и адаптация сотрудников зала
- Контроль соблюдения стандартов сервиса
Требования
- Опыт работы администратором ресторана / управляющим
- Понимание операционных процессов ресторана
- Умение управлять командой и выстраивать дисциплину
- Навыки решения конфликтных ситуаций
- Сильные коммуникативные навыки
-
Готовность брать ответственность за результат смены
Будет преимуществом:
-
опыт работы в ресторанах при отелях или курортах
- опыт взаимодействия с кухней и управления сервисом при высокой загрузке
Условия:
-
Работа на территории курортного комплекса(Республика Алтай, с.Чемал)
- Сменный график работы 15/15
- Конкурентная заработная плата + % за выполнение плановых показателей
- Бесплатное питание и проживание
- Возможность профессионального роста
Будем рады видеть Вас в коллективе экологического курорта «Марьин Остров»! Дорог много – путь один – Россия, Республика Алтай – Экологический курорт «Марьин Остров»!
