1-я Новокузьминская улица 19
Мы запускаем новое небольшое заведение формата быстрой и качественной еды и ищем сильного менеджера, который поможет запустить точку с нуля, выстроить работу заведения и в дальнейшем участвовать в развитии следующих объектов.
Площадь заведения 40 м², компактная команда — 3 человека в смене:
повар
кассир
уборщица
Обязанности:
Запуск и организация работы
участие в подготовке заведения к открытию
выстраивание рабочих процессов кухни и зала
помощь в формировании и обучении команды
Операционное управление
организация ежедневной работы заведения
контроль работы персонала
контроль качества продукции и сервиса
контроль чистоты зала и кухни
Административная работа
приём поставок и контроль качества продукции
работа с накладными и документами
взаимодействие с поставщиками
составление графиков работы персонала
внедрение и контроль стандартов работы
контроль бюджета (доходы / расходы)
участие в инвентаризациях и контроль остатков
Развитие и маркетинг
участие в запуске социальных сетей
помощь в продвижении заведения
организация и контроль работы доставки
участие в маркетинговых активностях
Требования
опыт работы в сфере общественного питания
желательно опыт работы в fast‑food / street‑food
опыт управления небольшой командой
умение выстраивать рабочие процессы
ответственность, инициативность и организованность
готовность участвовать в запуске и развитии нового проекта
Будет плюсом:
опыт запуска заведений
понимание маркетинга и доставки
Условия
зарплата 80 000 – 100 000 ₽ (обсуждается по результатам собеседования)
возможны бонусы по результатам работы
питание на смене
работа в новом проекте с перспективой развития сети
возможность роста до операционного менеджера сети
График
Заведение работает с 07:00 до 22:00
график работы менеджера обсуждается.
