Обязанности:
Работа в ресторане премиум класса и банкетных залах;
Создание благоприятной атмосферы в ресторане, общение с гостями;
Постановка и поддержание всех бизнес- процессов в ресторане;
Грамотная организация работы, контроль работы линейного персонала и кассовых операций;
Грамотный прием банкетов, составление меню с людьми, общение с клиентами, понимание всех бизнес процессов, умение руководить;
Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций;
Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей банкетного зала;
Постановка задач персоналу и вспомогательным службам, контроль их выполнения, подбор и развитие персонала.
Требования:
Опыт работы в ресторанах премиум сегмента;
Высокий уровень эмпатии;
Способность хорошо продавать, отличные коммуникативные навыки;
Развитые управленческие навыки;
Умение работать в режиме многозадачности;
Ключевые навыки: лидерские качества, работа в команде, управление персоналом, обучение персонала.
Умение работать в команде по стандартам организации на общий результат.
Условия:
Сменный график;
Выплаты два раза в месяц..
Оклад + несколько видов премирования;
У нас самые лучшая команды.
