Банкетный менеджер

Мы - детское кафе и центр развития в Долгопрудном. Организуем детские праздники и банкеты для семей с детьми. Нам важна тёплая атмосфера и безупречный сервис, именно для этого мы ищем банкетного менеджера, который возьмёт на себя полноценное управление направлением и будет его развивать.

Обязанности:

• Принимать заявки и вести клиентов от первого обращения до завершения праздника
• Консультировать по форматам мероприятий, меню и дополнительным услугам
• Согласовывать все детали банкета: меню, тайминг, декор, аниматоры, торт и т.д.
• Выставлять счета, принимать оплату, вести CRM
• Вести заявки на доставку еды и фуршетов
• Координировать персонал и подрядчиков в день мероприятия
• Контролировать проведение банкета и решать нестандартные ситуации на месте
• Работа на баре центра и управление персоналом в смену

Требования (кого мы ищем):

• С опытом в ресторанном бизнесе, event-сфере или работе с клиентами от года.
• Человека, готового управлять направлением и развивать его, не просто исполнять задачи, а брать ответственность за результат
• Стрессоустойчивого: праздники - это живые события, и важно сохранять спокойствие в любой ситуации
• Клиентоориентированного: умеющего выстраивать доверие, слышать гостей и превосходить ожидания
• Умеющего находить решения там, где нет готового ответа в спорных и нестандартных ситуациях
• Любящего детей и семейный формат

Условия:

• Долгопрудный, Гранитная, 6
• График: 5/2
• Зарплата: от 70 000 руб. на период испытательного срока
• После испытательного срока: фиксированный оклад + премии + % от продаж
• Тёплая команда и участие в создании настоящих праздников
• Бесплатные обеды