Лаборант в отдел исследований и разработок (пищевые добавки, БАДы)

Обязанности:

• Анализ сопроводительной документации на сырье(Спецификации, сертификаты, протоколы испытаний);
• Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества и замены компонентов;
• Ведение учета образцов и партий сырья
• Фиксация и анализ результатов тестов
• Внесение предложений по корректировке процессов;
• Ведение журналов, формирование отчетов по производственным операциям, контролю качества, отработке рецептур;
• Участие в валидации процессов и оборудования;
• Участие в создании новых рецептур и технологий, помощь технологам.
• Рассчитывать примерную себестоимость продукции на этапе разработки;
• Искать возможности снижения затрат без ущерба качества;
• Оптимизация расходов сырья и материалов;
• Проверка текстов на этикетках, инструкциях, рекламных материалах на соответствие техническим данным;
• Формирование технических пояснений по составу и свойствам продукта для маркетинговых материалов;
• Контроль за актуальностью нормативной базы и вносить изменения в документацию;
• Соблюдение правил техники безопасности, санитарно-гигиеничного режима и порядка в лаборатории;
• Выполнение служебных заданий непосредственного руководителя

Требования:

• Знание основ методов контроля качества пищевой продукции;
• Владение навыками работы с весами, РН -метрами и т.п.;
• Техническая грамотность(Умение читать нормативно-техническую документацию(ГОСТ.ТУ);
• Понимание принципов пищевых технологий и процессов, знание основ пищевой безопасности;
• Навыки работы с EXCEL,WORD для оформления отчетов,1С;
• Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям, умение работать в команде
• Образование среднее профессиональное или высшее
• профильное(пищевые технологии, биотехнологии, химия) Готовы рассмотреть кандидатов на 0,5 ставки, студентов

Условия:

• официальное трудоустройство
• официальная ЗП, выплата 2 раза в месяц.
• Сухое, теплое и чистое производство;
• Слаженная команда.