Заведующий столовой

В СВЯЗИ С ОТКРЫТИЕМ НОВОЙ СТОЛОВОЙ НА УЧАСТКЕ ОТКРЫТ НАБОР СОТРУДНИКОВ.
Место работы - п. Малмыж, Хабаровский край (300 км. от г.Хабаровска)
Новая, чистая, светлая столовая. Укомплектована новым современным оборудованием

Условия:

• Вахты по 30 дней. При желании и наличии свободных вакансий можно остаться дольше ;
• Выплата ЗП 2 раза в месяц. Без задержек;
• Проживание в общежитии / благоустроенных вагончиках;
• Бесплатное питание;
• Проезд до места работы и обратно оплачивается работодателем (самолет, поезд) или компенсируется (автобус);

Обязанности:

• Организация и контроль производственного процесса работы столовой;
• Контроль за приготовлением блюд, контроль качества готовой продукции;
• Периодическое обновление меню;
• Знание нормативных документов и инструкций для общественного питания;
• Составление заявок для закупа;
• Управление персоналом, введение в должность и обучение;
• Знание программы Iikо (Желательно).

Требования:

• Профильное образование и стаж работы более 3 лет;
• Большой опыт организации работы персонала, штат от 20 человек;
• Наличие действующей санитарной книжки;
• Ответственность к работе.