Повар-заготовщик

Обязанности:

• приготовление заготовок по технологическим картам;
• соблюдение санитарных норм;

Требования:

• владение кулинарными техниками и правилами обработки продуктов;
• действующая медицинская книжка с актуальными отметками о прохождении медосмотра;
• знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТК и рецептуре;
• умение работать с профессиональным кухонным оборудованием;
• понимание норм закладки продуктов и выхода готовых блюд;
• соблюдение правил товарного соседства,
• хранения сырья и готовых блюд;
• контроль качества сырья и готовых полуфабрикатов;

Условия:

• Ставка: 330₽ в час;