Су- шеф/ Старший повар в ресторан

Мы ищем сильного су-шефа холодного цеха, который любит кухню, умеет держать высокий уровень блюд и готов работать в красивом месте у моря!

О ресторане:

Ресторан расположен на территории гостиничного комплекса «Альтримо» на Куршской косе — в уникальном природном месте. Наша концепция основана на высококачественных винах и изысканной кухне, что создает атмосферу уюта и элегантности для наших гостей.

Что нужно делать:

-Организовывать работу холодного цеха;

- Составлять и контролировать график работы;

-Контролировать качество и подачу блюд;

-Следить за заготовками и хранением продуктов;

-Соблюдать санитарные нормы и стандарты кухни;

-Работать в команде с шеф-поваром и поварами кухни;

Мы ожидаем:

-Опыт работы поваром холодного цеха / су-шефом;

-Ответственность и организованность;

-Умение работать в хорошем темпе;

-Аккуратность в работе и в подаче блюд;

Мы предлагаем:

-Работу в красивом месте на Куршской косе;

-Сменный график;

-Рабочий день с 7:00 до 22:30;

-Ежегодное сезонное повышение ставки;

• Бесплатный корпоративный транспорт на работу и обратно;
• Выплаты два раза в месяц;

-Проживание на территории комплекса в рабочие дни;

-Стабильную работу в ресторане при гостинице;