Малая Пироговская улица 8
Новый ресторан Мясо&рыба ( район Хамовники) в Поисках Управляющего
«Мясо&Рыба» рестораны премиум-класса с великолепной кухней и летними верандами с потрясающими видами! В наших заведениях исключительный сервис и высокий уровень обслуживания. Каждый сотрудник компании является частью глобальной цели - быть лучшими!
Мы приглашаем Вас присоединиться к нашей проактивной команде!
Обязанности:
Управление персоналом: отбор, адаптация и ориентация, оценка работы;
Контроль работы менеджеров по обеспечению качества работы и личное участие в направлении обратной связи и отзывов наших Гостей;
Контроль документооборота в вверенном ресторане;
Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;
Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации;
Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями;
Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана;
Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
Предоставление отчетности по деятельности ресторана высшему руководству.
Наши Требования:
Опыт работы в ресторанах или известных холдингах Москвы/ Санкт-Петербурга от 3 лет;
Способность наладить сервис высокого уровня в кратчайшие сроки;
Высшее образование (желательно в сфере менеджмента, гостиничного-ресторанного бизнеса);
Лидерские качества. Энергичность и ориентация на достижение результата;
Коммуникабельность и умение работать в команде;
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
Ориентированность на гостей (90% времени- нахождение в зале);
Умение формулировать и четко излагать свои мысли;
ПК-опытный пользователь: Word, Excel, R-keeper.
Что мы предлагаем:
Конкурентная заработная плата (финальные условия заработной платы обговариваются на собеседовании);
График- полный рабочий день (5/2 Условно- нормированный – оговаривается на собеседовании);
Оформление согласно ТК РФ;
Отпуск 2 раза в год по 14 календарных дней;
Испытательный срок от 1 месяца;
Работа в центре Москвы ( район Хамовники)
