Повар-заготовщик на пасту (пастамейкер)

Новый итальянский ресторан на Пречистенской набережной, созданный как устойчивая гастрономическая и культурная среда, а не как концепт «на сезон» или модное открытие.

Проект объединяет:

• итальянскую кухню с акцентом на чистый вкус и регулярное потребление, без гастрономического театра и усложнений;
• живую, селективно собранную винотеку, в том числе с коллекционными позициями, часть которых эксклюзивно представлена в городе и доступна по бокалам;
• интеграцию искусства и выставочных форматов в повседневную ресторанную жизнь.

Обязанности:

• Заготовка пасты

• Участие в инвентаризации и поддержание порядка на рабочем месте

Требования:

• Опыт работы поваром-заготовщиком на пасте (пастамейкер) в ресторанах от 1,5-2 лет

• Знание основ технологических процессов приготовления блюд

• Умение работать в команде и соблюдать субординацию

• Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям

• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия:

• Заработная плата 60 000 р.
• График работы 2/2 с 23:00 до 10:00
• Работа в новом, интересном проекте
• Комфортная рабочая атмосфера и уважительное отношение в команде
• Возможность профессионального роста внутри кухни и проекта