Пекарь

Гостиница Октябрьская — это место, где услуги ресторана создают идеальную атмосферу для отдыха наших гостей. Мы стремимся к высочайшим стандартам сервиса, и именно наша команда — наше главное достояние. Мы ищем ответственного пекаря-кондитера, который любит свою работу и готов стать важной частью нашего дружного коллектива.

В ваши обязанности будет входить:

• Приготовление мучных заготовок и выпечки.

• Изготовление кондитерских изделий.

• Подготовка и организация рабочего места.

• Строгое соблюдение норм закладки продуктов, санитарных норм (СанПиН) и правил техники безопасности.

• Контроль качества и сроков годности продуктов, соблюдение условий их хранения.

• Поддержание идеального порядка и чистоты на рабочем месте.

• Приготовление по установленным рецептурам и технологическим картам.

Мы предлагаем выгодные условия и заботу о сотрудниках:

• Стабильный и достойный доход:

  • Фиксированный оклад (официальная «белая» заработная плата, выплата 2 раза в месяц).

  • Ежемесячные/ежеквартальные премии по результатам работы (за качество, отсутствие брака, выполнение плана).

• Полный социальный пакет и льготы:

  • Оформление по трудовому договору с первого дня работы или ГПХ;

  • Оплачиваемый ежегодный отпуск;

  • Оплата больничных листов;

  • Оплата медицинского осмотра и/или диспансеризации;

  • Возмещение расходов на покупку формы;

  • Бесплатное питание.

  • Карьерный рост до шеф-повара, су-шефа в рамках развивающейся компании.

• Комфортные условия для работы и роста:

  • Современное, технологичное оборудование кухни.

  • График работы 2/2.

  • Обучение и повышение квалификации.

  • Дружный, слаженный коллектив и поддержка руководства.

  • Работа в динамичной и творческой атмосфере.

Мы ищем кандидата, который:

• Имеет опыт работы поваром, пекарем, кондитером от 1-2 лет.

• Знает и соблюдает технологии приготовления, санитарные нормы.

• Любит готовить, проявляет творческий подход и ответственен за результат.

• Аккуратен, чистоплотен и физически вынослив.

• Умеет работать в команде и в условиях высокой загрузки.

• Стремится к профессиональному развитию и хочет работать на результат.

Будет преимуществом:

• Наличие действующей медицинской книжки.

• Опыт участия в составлении меню и калькуляция блюд.