Управляющий Загородным клубом и ресторанным комплексом, кафе

Обязанности:

В загородный клуб "Олимпия" требуется управляющий с совмещением обязанностей управляющего кафе "Олимпия" в г. Волгограде.

• Разработка долгосрочных и краткосрочных планов развития, определение ценовой политики, позиционирование загородного клуба, ресторана и кафе на рынке аналогичных услуг
• Организация эффективной работы службы отеля и загородного клуба- от размещения до ресторанного сервиса.
• Работа с туроператорами.
• Оптимизация цен, управление загрузкой номеров, прогнозирование доходов и расходов.
• Контроль за качеством предоставляемых услуг и уровнем обслуживания гостей;

• Оценка эффективности работы сотрудников, проведение аттестаций;

• Разрешение конфликтных ситуаций и поддержание позитивной рабочей атмосферы.

  Контроль за соблюдением норм и правил безопасности, противопожарных и санитарных требований.

Требования:

• Образование: Высшее образование (желательно в сфере гостиничного бизнеса, ресторанного бизнеса, менеджмента, туризма).
• Опыт работы на руководящей должности в отеле не менее 3 лет
• Опыт взаимодействия с контролирующими и надзорными органами (Роспотребнадзор, МЧС, и т.д.)
• Знание стандартов обслуживания в гостиничном и ресторанном бизнесе
• Навыки ведения переговоров, решения конфликтов и управления временем

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Возможности для профессионального роста и развития;

Если вы заинтересованы в данной вакансии и соответствуете указанным требованиям, просим вас отправить свое резюме и сопроводительное письмо на электронный адрес, указанный в объявлении.

По результатам рассмотрения резюме кандидаты будут приглашены на собеседование телефонным звонком.