16А
Обязанности:
•Организация и контроль всего технологического процесса производства готовой продукции.
•Разработка и внедрение новых видов продукции, их технологическая и экономическая проработка ( калькуляция , себестоимость)
•Разработка и внедрение стандартов качества продукции , регламентирование нормы нормы выхода и потерь
•Взаимодействие с надзорными органами в рамках своей компетенции.
• Работа с рекламациями от торговых сетей и потребителей: анализ причин , разработка и внедрение корректирующих действий.
• Оптимизация существующих технологических процессов с целью снижения себестоимости , повышения эффективности и качества .
Требования:
•Высшее профильное образование .
•Опыт работы технологом на пищевом производстве ( желательно кондитерском либо хлебобулочном производстве.) не менее 3 лет.
• Знание нормативной документации в области пищевого производства.
• Практический опыт разработки и оформления технологической документации.
• Опыт прохождения проверок контролирующих органов , аудитов сетевого ритейла .
• Знание и внедрение принципов работы ХАССП
Условия:
Официальное трудоустройство с первого рабочего дня
Стабильная заработная плата .
Дружный коллектив и адекватное руководство .
