Санитарный врач

Управляющей компании сети предприятий общественного питания требуется Санитарный врач

Мы предлагаем:

• Зарплата - от 60 000 рублей ;
• График работы: с пн-чт ( разъездной характер )
• Работа в Академическом р-не;
• Вкусные бесплатные обеды;
• Комфортабельный офис и рабочее место.

Обязанности:

• Санитарно - противоэпидемическое обеспечение работы на производственной площадке (формат фабрика-кухня)
• Организация проведения работ по дератизации и дезинсекции обслуживаемых объектов.
• КОНТРОЛЬ санитарных норм на пищевом предприятии (ХАССП)
• Участие в разработке нормативно-технической документации - ППК, система ХАССП, технологические инструкции, рецептуры, протоколы испытаний.
• Ведение документооборота по ХАССП.
• Участие в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую продукцию.
• Контроль ротации сан. и дез. средств.
• Контроль санитарного состояния оборудования, производственных помещений, вспомогательных помещений.
• Взаимодействие с надзорными органами.
• Участие в подготовке и прохождении аудитов.
• Обучение работников вверенного подразделения по вопросам санитарии, гигиены, пищевой безопасности.
• Контроль соблюдения требований пищевой безопасности на объектах.

Требования:

• Опыт работы на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности в должности санитарного врача, специалиста по санитарии, гигиене.
• Знание законодательства РФ в области санитарии и гигиены на предприятиях общественного питания.
• Высшее/среднее медицинское образование.
• Навыки инструктажа.