проспект Маршала Жукова 60к1В
Обязанности:
- Составлять технико-технологические карты блюд.
- Разрабатывать банкетные, фуршетные меню, блюда доставки и рассчитывать себестоимость.
- Ставить задачи для поваров и контролировать их выполнение.
- Достигать поставленных целей по производству и целей от руководителя.
- Участвовать в приготовлении блюд на кухне.
Требования:
- Профильное образование по специальности повар, повар кондитер, повар технолог и подобные.
- Владение iiko обязательно!
- Владение офисных программ
Условия:
На собеседовании необходимо будет выполнить тестовое задание.
-
График работы: 5/2, с успешным кандидатом может обсуждаться индивидуальный/скользящий график.
-
Заработная плата 120 000 руб. ежемесячно.
-
Оформление в соответствии с ТК РФ. по истечении испытательного срока 3 месяца
-
Премия ежемесячно от 20% от зп по результатам инвентаризации кухни и подведения итогов месяца до 10-го числа месяца. При выполнении KPI
-
Квартальная премия от 50% от зарплаты при выполнении kpi:
Соблюдение себестоимости на утвержденном уровне
Расход заработной платы поваров
Расход средств на производстве в соответствии с
Другие показатели.
Кто мы:
Команда профессионалов ждет коллегу! Мы настроены на долгосрочное продуктивное сотрудничество. В нашей компании Вас ждет:
- Корпоративное питание, безлимитные чай и кофе;
- Рабочая форма;
- Корпоративы и выезды за город за счет работодателя (для желающих);
- Подарки детям на Новый год и единовременные выплаты на подготовку к 1 сентября
