Менеджер по кейтерингу/банкетный менеджер

В связи с проектами "Морской конгресс - Дальний Восток" (май 2026 г.) и "IV Форум "Арктика-Регионы" (август 2026 г.) требуется банкетный менеджер / менеджер по кейтерингу.

Обязанности:

• Планирование, подготовка и сопровождение мероприятий компании в части организации кейтеринга различных масштабов и форматов.
• Ведение договоров с контрагентами, сопутствующей документации и отчетности.
• Составление технических заданий, заявок на кейтеринговое, флористическое и клининговое обслуживание.
• Взаимодействие с различными службами на площадке мероприятий для решения оперативных задач в рамках своих обязанностей.
• Согласование организации зон питания, выстраивание логистики кейтеринговых зон.
• Помощь в части составления меню, выбора блюд и напитков, проведение фуд-тестов.
• Подготовка, инструктаж, организация и контроль работы персонала: координация сотрудников кейтеринговой службы, банкетных менеджеров, клининга, временного персонала и т.д.
• Контроль за соблюдением стандартов качества, сервиса, гигиены и безопасности.
• Оперативное решение нестандартных ситуаций в процессе мероприятий в рамках своих обязанностей.
• Поиск и сопровождение партнеров в части кейтерингового облуживания.
• Исполнение задач, поставленных руководством.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 1 года (приветствуется опыт в еvent-сфере).
• Навыки ведения переговоров и работы с клиентами.
• Управленческие и организаторские качества.
• Внимательность, оперативность в разрешении нестандартных ситуаций.

Условия:

• Официальное трудоустройство.
• Формат работы: в офисе работодателя (ул. Большая Зеленина д. 24, стр.1, БЦ "Грани")
  Две обязательные командировки:
  - г. Владивосток (приблизительно 20 - 29 мая)
  - г. Архангельск (приблизительно 1 - 9 августа)
• Во время командировок в рамках мероприятий возможен ненормированный рабочий день. Перелет, проживание за счет работодателя, суточные.