Шеф бармен

Шеф бармен отвечает за разработку и запуск основного меню и сезонных предложений в сети ресторанов

Обязанности

• Разработка и внедрение основного и сезонного меню напитков
• Ведение производственного учета
• Работа с системами ЕГАИС, Честный Знак, Контур Маркет, iiko, Контур, Диадок
• Контроль внутреннего учета
• Подбор, обучение, адаптация и аттестация персонала
• Проведение гостевых смен и анализ заработной платы

Требования

• Опыт работы в барной сфере от 3 года
• Знание систем учета и контроля (ЕГАИС, iiko и др.)
• Навыки управления персоналом
• Ответственность и внимательность к деталям

Условия

• Работа в стабильной сети ресторанов
• Официальное оформление по ТК РФ
• График работы 5/2
• Возможности для профессионального роста

Резюме с опытом работы направлять по номеру или телеграм