Руководитель мясоперерабатывающего производства

Руководитель мясоперерабатывающего производства отвечает за организацию и контроль всех этапов производства мясной продукции, включая крупнокусковую обвалку.

Обязанности

• Руководство коллективом и организация работы цеха
• Изучение новинок и тенденций рынка мясопереработки и внедрение их на практике
• Планирование и проведение выработок для увеличения продаж через демонстрацию преимуществ продукции и технологий компании
• Подготовка расчетов и демонстрация экономической выгоды применения продукции
• Контроль процесса внедрения технологий и продуктов компании
• Анализ продукции конкурентов и их технологических особенностей
• Контроль разработки технических условий и технологических инструкций
• Обеспечение наличия необходимых сертификатов, качественных удостоверений и документации
• Составление планов развития направления
• Обеспечение выполнения требований СЭС, ветеринарии и ЦСМ
• Знание технических требований к продукции, технологии производства и оборудования цеха

Требования

• Опыт работы на аналогичных должностях
• Умение руководить коллективом
• Знание технологии производства мясной продукции и технических требований
• Навыки анализа рынка и конкурентной продукции
• Ответственность и организованность

Условия

• Работа в Железнодорожном районе г. Красноярска
• Работа на месте работодателя