Пекарь - кондитер

Вакансия: пекарь‑кондитер

Арт-кафе «Станиславский» — уютное кафе в самом сердце города, расположенное прямо в здании драматического театра. Мы встречаем гостей перед спектаклями, предлагаем вкусные закуски, кофе и десерты, а также организуем мероприятия и культурные события,

Приглашаем в нашу дружную команду пекаря-кондитера! Если вы любите создавать шедевры из теста и ингредиентов в творческой атмосфере, ждем ваше резюме!

Обязанности

• Приготовление выпечных изделий: пирожки, хлебобулочные изделия по техкартам, песочка, бисквиты
• Ежедневное поддержание ассортимента выпечки в зависимости от заказов.​
• Соблюдение технологических карт, норм закладки продуктов, выходов блюд и стандартов качества.
• Соблюдение санитарных норм и требований безопасности на рабочем месте.​
• При необходимости помощь другим поварам на кухне (простые блюда, сборка, заготовки).​

Меню и техкарты уже разработаны, основная задача — стабильное и качественное производство.​

Требования

• Опыт работы пекарем, уверенные навыки в выпечке и простых кондитерских изделиях.
• Профильное образование (повар, пекарь‑кондитер) либо большой практический опыт.
• Умение читать и соблюдать техкарты.​
• Действующая медицинская книжка или готовность её оформить.​
• Личные качества: умение работать в команде, стрессоустойчивость, позитивный настрой, аккуратность и внимательность к деталям.​

Условия

• График работы: 3/3, с 07:00 до 19:00.
• Официальное оформление по ТК РФ.​
• Заработная плата: от 40 000 ₽ «на руки» (обсуждается по итогам собеседования и опыта).
• Питание за счёт работодателя.​м