Су-шеф в ресторан Траттория Огни Джиорно

Дата размещения вакансии: 17.03.2026
Работодатель: Ристретто
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Хабаровск
улица Муравьёва-Амурского 25
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Buongiorno из солнечной Италии! Приглашаем присоединиться к команде ресторану в самом центре города — «Траттория Огни Джиорно». Аромат свежей пасты, хрустящей пиццы из печи и душистых трав создаёт атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.

Чем предстоит заниматься:

  • Составлением заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
  • Организацией работы кухни;
  • Работой с поставщиками, контролем исходящей продукции и сырья;
  • Обеспечением взаимодействия подразделений;
  • Ведением текущей документации;
  • Проведение инвентаризаций и ревизий;
  • Подготовка зоны и приготовление пищи в главной кухне и её секциях;
  • Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей;
  • Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты, контроля убытков и расходов.

Мы предлагаем:

  • Возможность карьерного развития в самом крупном холдинге гостинично-ресторанного бизнеса Дальнего Востока;
  • Бесплатное питание;
  • Гибкий график работы, смены: 4/2;
  • Корпоративное такси до дома при вечерних сменах;
  • STAFF-скидку 30% на меню в проектах "Эхо", "Амур": ресторан и гостиница, "Огни Джиорно", "Траттория Броско", "Амур Бистро"
  • Эффективную систему карьерного роста в компании;
  • Работу в стабильной и перспективной компании.