Мясник

В Федеральном государственном автономном образовательном учреждении высшего образования Национальный исследовательский ядерный университет «МИФИ», Москва, в управлении питания открыта позиция Мясник.

Чем предстоит заниматься:

• Разделка мяса, жиловка и зачистка от костей, жира, пленок;

• Порционирование мяса на куски нужного размера для блюд (гуляш, котлеты или тушения);

• Изготовление полуфабрикатов (фарш, котлеты, бифштексы, азу, нарезка для шашлыка или маринадов по технологическим картам;

• Упаковка, маркировка и хранение мяса с контролем температуры влажности;

• Подготовка мяса для дальнейшей обработки поварами (стейки, нарезка для горячих блюд);

• Контроль качества поступающего сырья и сроков годности;

• Содержание рабочего места, холодильного оборудования и инвентаря в чистоте и порядке;

• Строгое соблюдение санитарных норм и техники безопасности;

• Участие в инвентаризации.

Что мы ждем от нашего будущего коллеги:

• Действующая медицинская книжка (или готовность сделать);

• Опыт работы от 2-х лет;

• Профильное образование (от 4-го разряда);

• Аккуратный внешний вид;

• Энергичность;

• Ответственность.

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 07:00 до 16:00;

• Заработная плата обсуждается на собеседовании;

• Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц, оплата больничных и отпусков;

• Собственная поликлиника с высококвалифицированными специалистами;

• Корпоративная форма;

• Корпоративное питание;

• Место работы: м. Каширская, Кантемировская, Царицыно, Каширское шоссе 31.

Мы ищем лучших! Это Ваша возможность работать в одном из лучших ВУЗов страны!