улица Студёный Кордон 44
Технолог пищевого производства / Сменный технолог
ООО "ВИВА" - кондитерская фабрика «Viva Choco» нового поколения. Наша основная линейка сладостей - это конфеты из натурального шоколада с разнообразными начинками, мультизлаковые снеки, а также печенье (сахарное, сдоба, крекер, затяжное, овсяное). Все изделия выполнены в уникальном дизайне и с использованием современных трендов (без сахара, необычным сочетанием вкусов, с натуральными ингредиентами)!
Предприятие начало свою деятельность с 2014 года, как просто производственный цех, а на сегодняшний день «Viva Choco» - это уже целая кондитерская фабрика со своей историей.
Мы растем и развиваемся, и нам нужны настоящие профессионалы, готовые расти и развиваться вместе с нами!
В связи с расширением производства «Viva Choco» примет на работу технолога пищевого производства (кондитерское направление).
Обязанности:
- Ежесменный контроль соблюдения технологических процессов и рецептур;
- Мониторинг качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства;
- Контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены на производстве;
- Оперативное внесение корректировок в технологические процессы при выявлении отклонений;
- Составление и корректировка технологических карт, рецептур и инструкций;
- Учёт расхода сырья и материалов, контроль выхода готовой продукции;
- Анализ причин возникновения брака, разработка и внедрение мер по его предотвращению;
- Участие во внедрении новых видов продукции и технологий;
- Ведение сменной отчётности по производственным показателям и качеству;
- Координация работы производственного персонала в течение смены;
- Обеспечение правильной эксплуатации технологического оборудования.
Требования:
- Профильное высшее образование.
- Опыт работы технологом от одного лет, желательно в кондитерской сфере.
- Опытный пользователь ПК.
- Ответственность, исполнительность, инициативность, внимательность.
- Умение работать в команде, коммуникативные навыки.
Условия:
- График работы сменный: 2 через 2 (с 8.00 до 20.00)
- Заработная плата 4000 за смену на руки (уровень в месяц зависит от кол-ва смен) + премия за месяц по результатам работы
- На время испытательного срока заработная плата 3200 за смену на руки
- Полный соц.пакет
- Возможна доставка корпоративным транспортом: Арбеково, Терновка, Лунино
- Работа в экологически чистом районе города.
