Повар-универсал

Обязанности:

• приготовление, порционирование, оформление и подача блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;

• вежливое общение с гостями и коллегами;

• поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.

Требования:

• среднее профессиональное образование или программа переподготовки рабочих, возможно без опыта;
• наличие медицинской книжки обязательно;
• умение пользоваться любым оборудованием кухни;
• соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• знание технологии приготовления блюд национальной и иностранной кухни;
• знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности блюд;
• соблюдение правил личной гигиены и формы одежды;
• доброжелательность