Администратор/ управляющий

В наш красивый и уютный ресторан Citta Dell'Amore/Город Влюбленных на Итальянской улице мы ждем заботливого менеджера ресторана.

Мы с любовью относимся к работе, трепетно к деталям и собираем команду профессионалов, влюбленных в свое дело.

Обязанности:

• контроль работы персонала в зале, контроль выполнения стандартов сервиса, принятых в ресторане;
• прием , подтверждение и отслеживание бронирований (телефон и сайт ресторана citta.ru);
• контроль за соблюдением кассовой дисциплины, отчетность, взаимодействие с бухгалтерией;
• организация и контроль рассадки столов: встреча гостей и рассаживание гостей (11 столов/35посадочных мест + летняя терраса на 6 столов);
• учёт и заказ хоз. товаров (свечи, перчатки, губки, средства для мытья рук, салфетки и другое);
• контроль и учет отработанного времени в зале( график работы зала официантов и бара);
• создание гостеприимной атмосферы в ресторане (знание истории ресторана и дома);
• работа с кассой, работа с iiko, ЕГАИС, Меркурием, СБИС Престо,Microsoft Office, Excel;
• проведение инвентаризаций и генеральных уборок; (инвентаризация посуды: чашки и бокалы, столовые приборы, тарелки, а так же контроль инвентаризации бара);
• формирование положительного имиджа ресторана.

Требования:

• ответственный подход к своему делу, дисциплинированность, честность,
• позитивный настрой и желание работать,
• умение работать в режиме многозадачности,
• умение работать в команде,
• умение обучать, вдохновлять персонал,
• стремление к постоянному развитию,
• опыт работы на руководящей должности в ресторане от 2 лет обязателен
• знание иностранного языка будет вашим преимуществом.

Условия:

• Конкурентная заработная плата, оплата почасовая - 500 руб. в час
• График работы: 5/2 (рабочие дни: четверг, пятница, суббота, воскресенье, понедельник; выходные: вторник, среда), смены 10-12 часов, 220 часов в месяц
• Питание, такси за счет компании после поздних смен

• Социальный пакет:

• Официальное трудоустройство / самозанятость;
• Корпоративный массажист для сотрудников;
• Собственный спортивный зал на территории офиса (кардио и силовой, 3 душевых комнаты);
• Сотрудники получают скидку 40% на меню во время рабочих смен;
• Сотрудники получают скидку 40% на безалкогольные напитки и 20% на все остальные позиции вне рабочих смен при посещении ресторана;
• Компенсация затрат на спортивные занятия (бассейн), секции (теннис, скалолазание и т.п.), 50% от стоимости затрат, но не более 17 500 руб. в год;
• Компенсация затрат на культурный досуг (театры, музеи): 50% стоимости затрат, но не более 2 000 руб. в месяц;
• Корпоративный автомобиль;
• Корпоративный самокат, скейтборд, велосипед, сап, палатка и др.;
• Возможность развиваться вместе с доброжелательным коллективом профессионалов;