Руководитель службы гостиничного хозяйства

Новый бизнес-отель «Югра» в Ханты-Мансийске - это современный стандарт гостеприимства.

Мы открываем свои двери не только для гостей, но и для профессионалов, которые умеют создавать идеальную чистоту и уют. Сейчас мы формируем команду и ищем Руководителя службы гостиничного хозяйства, который будет отвечать за безупречное состояние номеров и общественных зон.

Чем предстоит заниматься:

Управление службой горничных и прачечной:

• Организация и контроль ежедневной работы службы горничных номерного фонда (115 номеров) и общественных зон отеля.
• Составление графиков работы, расстановка персонала с учетом загрузки отеля и сезонности.
• Распределение задач между горничными, контроль за выполнением, помощь в уборке при необходимости (в высокий сезон).
• Организация бесперебойной работы прачечной: стирка, сушка, глажение всего текстиля отеля (постельное белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа сотрудников).
• Контроль соблюдения технологии стирки для разных типов тканей, правильное использование моющих средств.
• Контроль за движением белья: прием грязного белья, выдача чистого, контроль сохранности и списание ветхого.
• Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников стандартам работы (после соответствующего обучения).

Контроль качества:

• Ежедневная проверка качества уборки номерного фонда, общественных зон (лобби, конференц-залы и пр.).
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты на всей территории отеля.
• Контроль качества стирки и глажения белья, отсутствия повреждений и загрязнений.
• Своевременное выявление и устранение замечаний, работа с рекламациями гостей.

Материально-техническое обеспечение:

• Учет, своевременный заказ и выдача расходных материалов: моющие средства, химия, инвентарь, текстиль (постельное белье, полотенца, халаты).
• Контроль экономного расходования моющих средств и гостевой косметики.
• Контроль исправности уборочного и прачечного оборудования и инвентаря, обеспечение своевременного ремонта, или замена.
• Взаимодействие с поставщиками текстиля, моющих средств и др.

Взаимодействие с другими службами:

• Тесное взаимодействие со службой приема и размещения (СПиР) для оперативного получения информации о статусе номеров (заезд/выезд, особые пожелания).
• Взаимодействие с технической службой по вопросам мелкого ремонта и обслуживания номеров и оборудования прачечной.
• Взаимодействие с другими службами отеля по всем рабочим вопросам.

Управление персоналом и мотивация:

• Участие в подборе персонала.
• Проведение собраний и планерок с командой.
• Проведение тренингов по технологии уборки, стандартам сервиса и технике безопасности (после обучения).
• Поддержание дисциплины и позитивной атмосферы в коллективе.

Отчетность:

• Ведение учета рабочего времени сотрудников (табели).
• Контроль за сохранностью имущества и материальных ценностей.
• Регулярное проведение инвентаризаций белья, инвентаря и расходных материалов.
• Отчетность перед руководством по расходу материалов (контроль за экономным расходованием материалов, загрузке прачечной, качеству работы.

Наши ожидания:

• Образование: Высшее или средне-специальное образование (профильное образование является преимуществом)
• Опыт работы: от 2 лет на аналогичной должности.
• Профессиональные знания:

- Понимание стандартов качества уборки для разных категорий номеров и типов помещений, знание санитарных норм и правил эксплуатации гостиничного фонда (предусмотрено обучение стандартам работы службы в отеле).

- Знание моющих средств, химии для уборки и стирки, умение их правильно применять (также предусмотрено обучение);

- Понимание принципов работы прачечной и правил учета мягкого инвентаря, знание технологии стирки разных типов тканей: постельное белье, полотенца, халаты, скатерти, униформа.

- Знание основ материального учета (поступление, списание, инвентаризация).

- Внимательность к деталям, аккуратность и педантичность, дисциплинированность и пунктуальность, ответственность за результат.

- Навыки планирования и организации работы команды.

- Уверенный пользователь ПК: MS Office (Excel, Word), знание PMS-систем — приветствуется.

Мы предлагаем:

• Работу в новом современном отеле – 115 номеров;
• Возможность участвовать в запуске отеля: формирование стандартов чистоты и сервиса с «нуля»;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентный уровень дохода: оклад 100 000 (на руки), выплаты 2 раза в месяц без задержек;
• График работы: 5/2
• Молодой и дружный коллектив, адекватное руководство;
• Место работы: центр Ханты-Мансийска, ул. Комсомольская, д. 32