Заведующий производством в столовую

Обязанности:

• Руковoдить рaбoтoй пeрcoналa cтолoвой, вeдeние табeлeй учeта paбoчeго врeмeни пеpсoнaла cтoловой;
• Ведение внутренней документации и отчетности;
• Составление меню, а так же контроль за его соблюдением;
• Проведение инструктажа персонала, проверка внешнего вида и соблюдения персоналом правил личной гигиены;
• Постоянный контроль над технологией приготовления пищи и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Управление персоналом ;
• Выписывать накладные "food factory";
• Работа с кассой "rkeeper"

Требования:

• Опыт работы поваром или на руководящей должности в сфере общественного питания;
• Владение компьютерной техникой;
• Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;
• Пунктуальность;
• Организаторские способности;
• Честность;
• Ответственность;
• Самоорганизация;
• Стрессоустойчивость;

Условия:

• Официальное трудоустройство;
• Зарплата от 80 000 руб. на руки,
• Выплаты зарплаты 2 раза в месяц без задержек;
• График работы: 5/2 с 07.00-16.00