Банкетный Супервайзер (Отель "Изумрудный лес 5*")

Обязанности:

• Контроль и подготовка зала к началу и окончанию мероприятий;
• Своевременный заказ канцелярских и хозяйственных принадлежностей;
• Контроль и инвентаризация текстиля и мебели банкетной службы, своевременное информирование руководства о выявленных дефектах;
• Обеспечение соблюдения стандартов сервиса, установленных отелем, и контроль работы персонала;
• Контроль качества предоставляемой продукции согласно технологическим картам по составу и подаче;
• Ведение кассовой дисциплины и корректное начисление оплат согласно программе мероприятия;
• Распределение задач между официантами и контроль их выполнения;
• Адаптация и обучение персонала на рабочих местах;
• Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей через эффективное управление командой ресторана;
• Составление графиков работы и учет рабочего времени сотрудников;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и санитарных требований;
• Решение конфликтных ситуаций и предотвращение их возникновения;
• Контроль санитарного состояния залов и гостевых зон;
• Своевременная сдача отчетов и документов в соответствующие службы.

Требования:

• Опыт работы в сфере обслуживания и управления персоналом;
• Навыки организации работы зала и командной работы;
• Знание стандартов сервиса и санитарных требований;
• Ответственность, стрессоустойчивость, умение решать конфликтные ситуации;
• Внимательность к деталям и умение работать в условиях многозадачности.

Условия:

• График работы 3/3 по 11ч;
• Стабильный и прозрачный доход;
• Оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;
• Спортивные мероприятия (волейбол, футбол, йога);
• Обучающие тренинги;
• Экологичная рабочая среда;
• Скидки на проживание во всех отелях сети по всей стране;
• Карьерный рост;
• Бесплатный корпоративный транспорт от г. Клин, п. Новопетровское;
• ДМС;
• Вкусное трехразовое питание;
• Компенсации проживания для сотрудников или бесплатное проживание на территории отеля.
• Оформление медицинской книжки за счет организации.