Шеф-повар (м. Сретенский бульвар)

Мы компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом.

Мы приглашаем, в наш новый проект "Кловелли" (Английский Паб) главного вдохновителя, организатора, генератора идей и творческого человека на позицию Шеф-повара!

Обязанности:

• Организация, контроль кухни заведения;
• Заказ продуктов, контроль себестоимости;
• Формирование команды поваров;
• Обучение поваров, контроль отдачи блюд;
• Контроль санитарного состояния;
• Инвентаризация.

Требования:

• Опыт работы с открытия заведения;
• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет в ресторанах Москвы;
• Ответственность, честность, стрессоустойчивость;
• Опыт работы с командой более 6 поваров в смену;
• Умение организовать рабочий процесс, сформировать сильную команду, поддержать командный дух.
• Знание IIKO.

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• График работы 5/2 (выходные воскресенье, понедельник);
• З/П 150 000 руб. на руки, на испытательный срок.