от 90000 до 110000 RUR
Москва
Большая кольцевая линия метро Печатники
Большая кольцевая линия метро Печатники
От 3 до 6 лет
Премиальный ресторан на теплоходах «Морис» / «Волна»
Сезон навигации: апрель — октябрь 2026
Европейская и итальянская кухня, авторские коктейли, премиальный сервис, 4 рейса в день.
Обязанности:
Приготовление и обслуживание:
• Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков строго по технологическим картам.
• Помощь гостям в выборе напитков, ориентирование по времени приготовления.
• Знание алкогольной продукции, умение презентовать и рекомендовать.
• Соблюдение стандартов сервиса, правил подачи напитков и оформления бокалов.
• Работа с программой DocsInbox и IIKO.
Работа с залом и гостями:
• Общение с гостями, создание атмосферы и настроения за барной стойкой.
• Поддержание позитивного настроя даже в часы пик.
• Умение работать в режиме многозадачности и находить подход к каждому гостю.
Чистота и порядок:
• Подготовка бара к открытию и закрытию смены согласно чек-листам.
• Поддержание чистоты на рабочем месте, уборка барной стойки.
• Контроль сроков годности продукции, соблюдение санитарных норм.
• Ежедневный контроль продукции и её списания.
• Участие в инвентаризациях в конце месяца.
Специфика теплохода:
• Работа в компактном пространстве — умение организовать рабочее место эргономично.
• Соблюдение стандартов сервиса в условиях высокой загрузки.
• Экономное расходование хоз. средств и расходников.
Требования:
• Опыт работы барменом от 3 лет в премиальных проектах Москвы.
• Отличное знание алкогольной продукции и классических/авторских коктейлей.
• Владение навыками смешивания напитков, знание техник приготовления.
• Уверенное владение IIKO и DocsInbox.
• Грамотная устная и письменная речь.
• Улыбчивость, коммуникабельность, харизматичность, умение держать себя с достоинством.
• Аккуратность, опрятность, любовь к чистоте.
• Стрессоустойчивость, умение работать в режиме высокой интенсивности.
• Наличие действующей медкнижки.
Условия:
• Часовая ставка: 500 руб./час (≈ 6000руб. за смену, переработки оплачиваются).
• +% чаевых от официантов.
• Возможны бонусы за переработки и высокие продажи.
• Выплаты строго без задержек.
• Бесплатное питание 3 раза в день за счёт компании.
• Оформление— на выбор.
• Удобный сменный график (2/2 или плавающий по договоренности, 12 часов).
• Работа на дизайнерских теплоходах премиум-класса (уникальная локация).
• Дружный коллектив профессионалов.
• Возможность профессионального роста (до старшего бармена, бар-менеджера).
Важно: наша политика
Мы строим команду, где уважают друг друга и общее дело. Поэтому строго следим за дисциплиной:
Опоздания на смену (теплоходы ходят строго по расписанию, поэтому опоздание- это автоматически невыход! Ну… или вплавь придется догонять!).
Выход на работу в нетрезвом виде.
Неопрятный внешний вид.
Грубость, несоблюдение субординации.
Невыход на работу (прогул) без уважительной причины.
Нарушение санитарных норм и стандартов качества.
Нарушение этих правил ведёт к депремированию или расставанию.
Если ты любишь барную культуру, умеешь общаться с гостями и хочешь работать на воде — ждём твоё резюме!
