Помощник повара

Обязанности:

• Первичная обработка продуктов: нарезка овощей, фруктов, зелени, подготовка мяса, рыбы, птицы;
• Приготовление простых блюд, полуфабрикатов, соусов и заправок по технологическим картам;
• Поддержание чистоты на рабочем месте, мытьё посуды и инвентаря, уборка холодильников;
• Контроль свежести ингредиентов, маркировка заготовок, соблюдение сроков хранения;
• Участие в инвентаризации и приёмке продуктов;
• Работа с профессиональным кухонным оборудованием (овощерезки, мясорубки, плиты, холодильники и др.);
• Соблюдение санитарных норм и правил гигиены;

Требования:

• Основы технологии приготовления блюд и первичной обработки продуктов.
• Знание санитарных норм и правил хранения продуктов.
• Умение работать с кухонным оборудованием (овощерезки, мясорубки, плиты, холодильники).
• Навыки работы с технологическими картами и электронными системами учёта.

Условия:

• Возможность обучения на рабочем месте и карьерного роста до повара;
• График работы сменный по 12;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильная выплата 2 раза в месяц;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная униформа;
• Такси в вечернее время.