Шеф-повар (заведующий производством)

Обязанности:

• Контроль и полное руководство организацией питания в геронтологическом центре;
• Внедрение и поддержание стандартов производства
• Обеспечение разнообразия ассортимента качественных блюд и кулинарных изделий, составление меню
• Контроль закупок и поставок продуктов
• Обучение поваров
• Самостоятельное приготовление блюд
• Контроль выдачи готовых блюд

Требования:

• Опыт работы в должности Шеф-повара (заведующего производством) не менее 3-х лет
• Профильное образование, дополнительное обучение
• Лидерские и коммуникативные качества, нацеленность на результат
• Творческий подход к работе, креативность

Условия:

• 40-часовая пятидневная рабочая неделя