Менеджер в кафе Эрарта

Крупнейший в России частный музей современного искусства Эрарта в поиске одного из главных звеньев любого кафе или ресторана - менеджера смены.

Почему стоит выбрать нас:

• Дружный коллектив и комфортный ритм работы. Мы поддерживаем друг друга и ценим здоровую атмосферу.
• Бесплатное питание.
• Корпоративные мероприятия. Тимбилдинги, совместные праздники и неформальное общение с коллегами.
• Развитие. Тренинги по сервису и вину помогут расти профессионально.
• Приятные бонусы. Корпоративная скидка на продукцию музея и стильная форма.

Наши ожидания от соискателей:

• Опыт работы менеджером ресторана не менее 2 лет
• Желателен опыт работы со спешелти-кофе
• Опыт организации крупных мероприятий банкеты, фуршеты, кофе брейки
• Внимательность и аккуратность
• Умение системно мыслить и обладать лидерскими качествами
• Высокий уровень ресторанного сервиса и насмотренности
• Умение работать в режиме многозадачности и условиях высокой интенсивности
• Развитые навыки общения и грамотная речь

Стрессоустойчивость и ответственность, нацеленность на результат

Задачи менеджера:

• Обеспечение бесперебойной работы команды кафе и бара на смене
• Обеспечение искреннего и дружелюбного сервиса, а так же участие в нем
• Организация и проведение мероприятий на территории музея
• Участие в адаптации, регулярном обучения и мотивации сотрудников
• Решение спорных и конфликтных ситуаций
• Создание атмосферы гостеприимства
• Соблюдение кассовой дисциплины
• Организация хозяйственной жизни (заказ товаров и хоз.товаров, инвентаризация посуды)
• Поддержание доброжелательной атмосферы с гостями и коллегами
• Отличное знание меню и карты напитков
• Участие в ежемесячных генеральных уборках и инвентаризациях
• Соблюдение внутренних правил и регламентов

  Условия и график:

• Станция метро «Горный институт»;
• Смена с 11:00 до 23:00;
• Гибкий график: 2/2, 3/2, 4/2 (обсуждаем индивидуально);
• Официальное трудоустройство
• Оплата: от 458 ₽/час+ KPI+ % с мероприятий (ежемесячный доход от 100 000 ₽);
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц.