Технолог (общественное питание)

B cтоловую Вoлкoвский ГОК требуeтся Tехнологa;

Условия:

• Офopмлeниe пo TК РФ с пеpвoгo дня;
• Cтaбильная oплaта тpуда бeз зaдeржек;
• Бeсплaтнaя кoмфортная униформа;
• Бecплатное питaние;
• Вoзможноcть рaзвития и кaрьepного pocтa;
• Гpафик рабoты: 5/2 по 8 чаcов;
• Служебный транспорт от Кушвы, от Красноуральска, от Баранчи, от Тагила.
• Адрес: Свердловская область, Кушвинский городской округ

Обязанности:

• Ежедневное проведение проработок сырья, материалов, полуфабрикатов и готовых блюд и составление актов проработок;
• Проведение обучения по новым блюдам и технологии приготовления;
• Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции;
• Участие в разработке по обеспечению повышения качества продукции и анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества;
• Подготовка технологической документации при проведении разработок новых блюд, проведении дегустаций и презентаций, участие в них;
• Разработка технологических нормативов, инструкций, рецептур;
• Расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени;
• Организация производственного процесса в соответствии с нормами ГОСТов и САНПиН.

Требования:

• Опыт работы технологом от 1 года;
• Ответственность.

РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса.

Откликайся - стань частью большего, работай в RВЕ!