Заведующий производством (столовой)

Ваши задачи:

• Организация и контроль полного цикла работы столовой: от закупки продуктов до подачи блюд;
• Руководство персоналом кухни;
• Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности;
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов;
• Взаимодействие с поставщиками, оформление заявок и контроль поставок;
• Оптимизация производственных процессов, внедрение новых идей для повышения эффективности;
• Контроль за соблюдением графика работы и дисциплины сотрудников.

Наши ожидания:

• Опыт работы на руководящей позиции в сфере общественного питания от 1 года;
• Знание санитарных норм и стандартов организации питания;
• Навыки управления коллективом, умение вдохновлять и поддерживать команду;
• Организованность, ответственность, стрессоустойчивость;
• Уверенный пользователь ПК (учет, оформление заявок, работа с документацией);
• Готовность работать на месте работодателя по графику 5/2, с 8-часовым рабочим днем.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата;
• График работы: 5/2, без ночных смен;
• Современное оборудование и комфортные условия труда.