улица Комиссаржевской 10
Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в команде JUST FMLY!
Мы ищем шеф-повара, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги.
Какие блюда ты будешь готовить? Меню наших ресторанов — это современная европейская и авторская кухня с акцентом на свежесть, сезонность и оригинальные вкусовые сочетания. Ты сможешь реализовать свои идеи, внедрять новые блюда и совершенствовать уже полюбившиеся гостям позиции.
Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций.
График и формат работы Работа на территории работодателя в центре Воронежа. График — на выбор: 5/2 или 6/1, смены по 8–10 часов. Оформление по ТК РФ, полный рабочий день.
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
- Контроль качества и подачи блюд
- Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
- Контроль себестоимости, оптимизация расходов
- Работа с поставщиками: выбор, переговоры, контроль поставок
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение отчетности и инвентаризация
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 1 года
- Знание современных кулинарных технологий и трендов
- Навыки управления командой и организации процессов
- Умение работать с себестоимостью и поставщиками
- Креативность, ответственность, стрессоустойчивость
- Любовь к своему делу и желание развиваться
О компании JUST FMLY — быстро развивающийся ресторанный холдинг в Воронеже. В нашем портфеле 7 успешных проектов: Джаст, Джанго, Черная Река, Оптимист, Олень, Вера Федоровна, Тексты. Мы ценим профессионализм, поддерживаем инициативу и создаём атмосферу, в которой хочется работать и расти. Присоединяйся к нашей дружной команде!
