Повар горячего цеха

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам
• Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд
• Участие в инвентаризации
• Соблюдение санитарных норм и нормам личной гигиены

Требования:

• Опыт работы в ресторане поваром от 3х лет
• Знание организации и технологии производства
• Знание ассортимента и требований к качеству блюд и кулинарных изделий
• Знание стандартов и технических условий на продукты, сырьё и полуфабрикаты
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов

Условия:

• График 3/3 ( 11:00-23:00)выходные с 11:00-3:00
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Оформление по ТК РФ
• Оклад + %