Пекарь (изготовление лепешек)

Добро пожаловать на нашу фабрику кухни, где вкус становится искусством!

Наш собственный производственный цех снабжает свежей и качественной продукцией рестораны быстрого питания Алтайского края, Республики Алтай, Новосибирской и Кемеровской области.

Ищем пекаря с опытом работы с традиционной восточной выпечкой (лепёшки, самса).

Обязанности:

• подготовка ингредиентов согласно рецептуре;
• замешивание теста по традиционным рецептам;
• деление теста на порции согласно стандартам веса и размера;
• контроль температурного режима на всех этапах выпечки;

• поддержание чистоты рабочих поверхностей, инструментов и инвентаря;

• соблюдение действующих санитарно‑эпидемиологических норм и правил.

Требования:

• наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить;
• опыт работы пекарем выпечки восточных лепешек и изделий;

• ответственность за качество и безопасность готовой продукции.

Условия:

• стабильная работа на современном производстве;

• своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц.