2-я Звенигородская улица 12с23
Papandopulo — это динамично развивающаяся ресторан греческой кухни в формате fast casual. Мы сочетаем принципы «быстрого обслуживания» с философией «средиземноморского гостеприимства».
Наши гости ценят нас за свежие ингредиенты, сочную питу, хрустящий гирос и уютную атмосферу, где можно быстро и вкусно пообедать или провести вечер с друзьями.
Мы ищем лидера, который разделяет нашу страсть к еде и сервису.
Чем предстоит заниматься:
· Обеспечение бесперебойной работы зала .
· Контроль соблюдения стандартов бренда.
· Контроль санитарных норм, чистоты и порядка на всех этапах.
· Управление товарными запасами: своевременный заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль списаний и минимизация потерь .
· Мотивация команды, проведение планёрок, контроль дисциплины.
· Выполнение KPI ресторана: выручка, средний чек, затрат и ФОТ.
· Работа с лояльностью гостей: решение конфликтных ситуаций, сбор обратной связи, контроль качества обслуживания.
Наши ожидания от кандидата:
· Необходим опыт на аналогичной должности
· Ответственность за результат, стрессоустойчивость (умение работать в режиме «потока» гостей), ориентация на качество продукта.
Мы предлагаем:
· Работа в современном формате с индивидуальным подходом к каждому.
· Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· Сменный график, позволяющий планировать личное время.
Мы рассматриваем все отклики - наличие фото кандидата обязательно !
