Су-шеф/Кумпан (Ленина, д. 60)

Кумпан-Ленина 60 это центр города( панорамные окна, ранний завтрак, обед, ужин, богатая карта вин).

Приглашаем соискателя на должность Су-шефа

Обязанности:

• организовать и контролировать комфортную работу кухни на смене;
• контролировать соблюдение ТТК приготовления блюд;
• заказывать сырье и контролировать сроки и объёмы.
• вести документооборот, отчетность, табель учета времени;
• контролировать соблюдение СанПиН, ОТ, ТБ и ПБ;
• адаптация стажеров;
• контролировать соблюдение Стандарта внешнего вида и поведения;
• быть правой рукой Шеф -повара.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет
• действующая мед.книжка

Условия:

• место работы, с удобной транспортной развязкой;
• трудоустройство по ТК РФ;
• график сменный;
• стабильная выплата аванс/расчет 2 раза в месяц;
• горячее питание;
• вечерний трансфер до дома;
• периодический медосмотр;
• корпоративные мероприятия и тимбилдинг;
• участие в выездных мероприятиях;
• повышение квалификации, карьерный рост.