от 75000 RUR
Пермь
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Организует и обеспечивает бесперебойную работу всех процессов работы Бара;
- Планирует мероприятия (составление план-схемы предстоящего мероприятия, согласование с заказчиком меню; поиск поставщиков, согласование с ними возможных вариантов по комплексному оснащению банкета посудой, мебелью, текстилем, оборудованием);
- Нанимает новых барменов, официантов, поваров;
- Организовывает взаимодействие между залом и кухней;
- Обучает членов команды работе с системами и стандартами;
- Координирует работу всех служб связанных с работой бара и проведением мероприятий;
- Ставит задачи персоналу и вспомогательным службам, контролирует их выполнения;
- Заполнять отчетность по проведенным мероприятиям.
Требования:
- Опыт работы от 1 года менеджером в ресторанной сфере / общепите
- Высокая скорость работы
- Сильные управленческие и организаторские навыки
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов
- Умение работать в команде
- Личные качества такие, как лидерство, целеустремленность, стрессоустойчивость, системность, гибкость, желание достигать максимальных результатов
Условия:
- График работы 5/2 (Возможен гибкий график работы);
- Стабильная заработная плата;
- Дружный коллектив;
- Официальное оформление по ТК РФ;
