от 100000 RUR
Рязань
Более 6 лет
Обязанности:
- Контроль соблюдения технологических режимов производства (важный момент - ежедневно на производстве)
- Контроль соблюдения рецептур и корректности дозирования сырья
- Контроль качества входящего сырья и его влияния на производственный процесс
- Выявление и устранение отклонений в процессе производства
- Участие в разборе брака и технологических сбоев
- Взаимодействие с начальниками смен, наладчиками, производством
- Контроль соблюдения санитарных требований и HACCP на площадке
- Проведение регулярных обходов производства
- Контроль нормативов потерь и расхода сырья
- Участие в тестовых выработках и внедрении изменений (при необходимости)
- Участие в разработках локальных инструкций/регламентов
Требования:
- Понимание технологических процессов производства
- Понимание влияния сырья на качество продукции
- Знание принципов HACCP
- Опыт работы с технологическими режимами оборудования
- Понимание причин брака и технологических отклонений
- Опыт работы на производстве (обязательно)
- Опыт работы технологом / старшим технологом/ технологом смены
- Ключевое - опыт работы в цехе, а не только разработка рецептур.
- Уверенный пользователь MS Office (особенно Excel, Word, PowerPoint).
- Знание 1С:ERP/УПП или аналогичных программ по управлению производством и учету.
- Опыт работы с программами для разработки рецептур (при наличии в компании).
- Знание стандартов HACCP, ISO 22000, принципов GMP будет преимуществом.
- Условия:
- Уровень дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта, квалификации и уровня ответственности кандидата.
- График работы 5/2, ненормированный рабочий день.
- Оформление по ТК РФ
- ДМС
