Управляющий сетью кафе и производством (общепит)

Обязанности:

• Организация работы кафе, пекарни и кондитерского цеха;
• Финансовый анализ (составление плана продаж, контроль расходов и анализ финансовых показателей);
• Управление качеством и соблюдение стандартов (обеспечение высокого качества продукции и обслуживания. Контроль соблюдения стандартов качества, разработка процедур контроля);
• Маркетинг и продвижение (разработка акций, анализ эффективности, управление репутацией компании);
• Разработка долгосрочных стратегий развития сети кафе, учёт тенденций рынка и конкурентной среды;
• Работа с поставщиками и бюджетными учреждениями (заключение договоров, контроль поставок, ведение переговоров, владение навыками делового общения);
• Управление персоналом (владение методами стимулирования, повышения мотивации подчиненных и обеспечения их лояльности к организации, проведение собраний).

Требования:

• Обязателен опыт работы в торговле и/или общепите;
• Стратегическое мышление и планирование;
• Знание 1С;
• Знание санитарных норм и правил.

Условия:

• График 5/2 (обсуждается на собеседование;
• Введение в должность;
• Официальное трудоустройство.