Шеф-повар

Вдохновляй вкусами и создавай атмосферу!

Ты любишь удивлять гостей и превращать обычный ужин в гастрономическое событие? Присоединяйся к нашей команде и стань главным творцом кухни в ресторане, где национальные и европейские блюда раскрываются по-новому!

Что ты будешь готовить:

• Аутентичные национальные блюда с современным акцентом
• Классические и авторские европейские позиции
• Специальные предложения и сезонные сеты

Заработная плата и условия:

• Стабильный доход: достойная оплата за 8-часовой рабочий день
• График: 5/2, без ночных смен
• Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск и больничный
• Возможность оплачиваемой стажировки для адаптации

Бонусы и преимущества:

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки и программа «Приведи друга»
• Компенсация проезда
• Фирменная униформа

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Организация и контроль работы кухни, распределение задач между поварами
• Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности
• Контроль закупок, учет продуктов и минимизация списаний
• Обучение и наставничество для команды
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья
• Участие в дегустациях и тематических мероприятиях

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание национальной и европейской кухни, умение работать с разными технологиями приготовления
• Лидерские качества, организованность, умение вдохновлять команду
• Навыки планирования, учета и оптимизации процессов
• Готовность к обучению и развитию
• Аккуратность, ответственность, любовь к своему делу

О компании: Мы — современный ресторан с душой, где ценят традиции и открыты к экспериментам. У нас дружная команда, уважение к каждому сотруднику и желание вместе создавать лучший гастрономический опыт для гостей. Присоединяйся и реализуй свои идеи вместе с нами!