улица Белинского 8
Кафе Termoland — оператор питания (кафе и фудкорты) на территориях городских курортов Termoland. Делаем быстрый и вкусный сервис там, где люди отдыхают: пицца из печи, бургеры, популярные закуски, кофе и освежающие напитки.
Сейчас мы ищем ответственного и внимательного Су-шефа в нашу команду!
Что мы предлагаем:
-
Сменный график работы 2/2;
-
Время работы с 09:00 до 22:30;
-
Оплата 450 р/ч (6075 за смену);
-
Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
-
Оплачиваемая стажировка, 450 р/ч.
-
Бесплатное питание;
-
Корпоративное такси при необходимости, компенсация расходов на медицинскую книжку.
Чем предстоит заниматься:
-
Операционное управление кухней, организация работы кухни в течение смены, контроль соблюдения технологий и стандартов качества каждого блюда;
-
Работа с ассортиментом и закупками, контроль складских запасов, участие в составлении заявок;
-
Стандарты чистоты и безопасности, ответственность за соблюдение норм СанПиН и техники безопасности на кухне.
Кого мы ищем:
-
Опыт работы су-шефом, старшим поваром или бригадиром на кухне ресторана, фуд-корта, кафе;
-
Глубокие практические знания современных и классических техник приготовления;
-
Организаторские способности и лидерские качества, умение вести за собой команду, распределять задачи и контролировать их выполнение в условиях высокой загрузки;
-
Понимание экономики кухни (food cost, учет продуктов);
-
Готовность работать в команде и полностью разделять ответственность за результат.
-
Стремление к развитию и карьерному росту.
Присылайте резюме с описанием вашего профессионального пути и ключевых достижений. Мы детально обсудим все задачи и возможности на собеседовании.
